Bollería Helio

Dulces típicos de Semana Santa y la tradición de rodar el huevo

¿Conocías la tradición de “rodar el huevo”? Tiene lugar el lunes y martes de pascua, justo después del domingo de Resurrección, y aunque es una tradición muy antigua, todavía sigue arraigada en muchos habitantes, sobre todo en la zona de Cuéllar (Segovia) y alrededores. Antiguamente, los días antes al domingo de Resurrección, las abuelas elaboraban […]

Hojuelas de Carnaval

Para muchas familias, ya se han convertido en un postre indispensable en toda sobremesa de Carnavales. Aunque son típicas en estas fechas, nosotros las hacemos todo el año, pues a los clientes les encantan, ¡y no es de extrañar! Aquí te contamos el origen de esta receta tan fina y deliciosa. Las hojuelas, también conocidas […]

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