¿Conoces las hojuelas de Carnaval? Nosotros hoy te contamos qué son y algunas curiosidades sobre ellas. Aunque son típicas en fechas carnavalescas, nosotros las hacemos todo el año, pues a los clientes les encantan, ¡y no es de extrañar! Su masa tan fina y crujiente gusta tanto a mayores como a pequeños, y el azúcar le […]
La Navidad en Europa es un festín para los amantes de los dulces. Cada país tiene su propia tradición, sus recetas centenarias y sus sabores característicos que llenan las mesas durante estas festividades. En este artículo vamos a conocer los dulces navideños más típicos en Europa, pasando por 7 países. ¿Estás listo para un recorrido […]
En Bollería Helio llevamos desde el año 1949 rememorando los sabores de antaño. Nuestros dulces se elaboran de forma totalmente artesanal, como se hacía antes, en pequeñas cantidades y en familia. Conservamos la tradición manteniendo las recetas tradicionales de siempre. ¡Llevamos casi 75 años haciendo que la calle donde nos ubicamos huela de maravilla al […]
Un buen desayuno es esencial para empezar cada día cargados de energía y nutrientes. Es una de las comidas más importantes del día, ya que nos hidrata, nos alimenta y estimula nuestro metabolismo para afrontar el resto de la jornada. A continuación, os dejamos 6 razones por las cuales desayunar bien es tan importante para […]
Muchas veces, el ritmo de vida cada vez más acelerado y la falta de tiempo en el día a día nos lleva a buscar soluciones rápidas y cómodas para nuestra alimentación. Especialmente en el caso de la bollería, puede que resulte más común comprar en grandes cadenas comerciales o supermercados, donde los productos llegan preenvasados […]
Después de Carnaval y sus deliciosas hojuelas, vamos preparando la Semana Santa y su colación. Desde hace muchísimos años, los niños de Cuéllar y alrededores salen a rodar el huevo durante estas fechas. Y durante esos días, no puede faltar la colación. ¿Qué es la colación? Es un surtido de pastas que se consumen en […]
Las rosquillas, ese dulce tan típico y característico de nuestro país que a todos nos recuerda a algún momento especial. Hay muchos tipos diferentes de rosquillas, en cuanto a tamaño, sabor, textura, ingredientes… Nosotros te contamos los 5 tipos de rosquillas más famosas y más vendidas en Bollería Helio. Rosquillas de yema Si has pasado […]
Las navidades están cada vez más cerca y son la excusa perfecta para disfrutar de nuestros dulces navideños favoritos durante unos días. Y aunque en cada zona de España haya un dulce típico diferente, su consumo se ha extendido por todo el país. Hay muchos de ellos que no pueden faltar en las cenas y […]
El origen del cruasán (o croissant) se remonta al año 1683, cuando las tropas del imperio Otomano invadieron Austria, más concretamente en lo que se denominó «La Batalla de Kahlenberg«. El imperio Otomano avanzaba muy rápidamente por Europa, conquistando territorios en su lucha contra el Imperio Romano Germánico. Era el turno de Austria. La ciudad […]
¿Conocías la tradición de “rodar el huevo”? Tiene lugar el lunes y martes de pascua, justo después del domingo de Resurrección, y aunque es una tradición muy antigua, todavía sigue arraigada en muchos habitantes, sobre todo en la zona de Cuéllar (Segovia) y alrededores. Antiguamente, los días antes al domingo de Resurrección, las abuelas elaboraban […]
